Facebook

Natura Hajdinaliszt 500 g

Natura Hajdinaliszt 500 g

A hajdina finomra őrlésével készül. Az úgynevezett FRANCIA-PALACSINTA legfontosabb összetevője. Egyéb kenyér, vagy tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan felhasználható búza, kukorica, vagy árpaliszttel keverve.

Ára: 650 Ft(1 300 Ft/kg)
Kosárba: db

Mivel a sikértartalma alacsony, így a duzzadt, magas, puha bélzetű kenyér ebből nem készíthető. Sokkal inkább alkalmas a vékony - palacsintaszerű - vagy pászka formájú kenyér, illetve tészta készítéséhez. Ez is lehet megfelelő kiegészítésekkel, feltétekkel laktató és főként egészséges élelem.

Ha gabonafélék helyett gluténmentes lisztekkel (pl kölesliszt, burgonyaliszt vagy pehely, esetleg keményítők, stb) keverjük, úgy alkalmas táplálék LISZTÉRZÉKENYEK számára. E téren egyébként a magyar vélemény eltér a külfölditől. Ugyanis a bélbolyhok károsodásáért felelős gliadin (glutén) tartalom ebben a növényben kb. azt a határesetet mutatja, amivel gyengébb bélfalkárosodás  esetében semmit sem kell számolni. Viszont szigorúbb esetben el kell hagyni, hogy további beretválásra - a bélfalról ledörzsölt bolyhokról van szó - ne legyen esély. Ezt ki-ki az orvosi vizsgálatok eredményei birtokában el tudja dönteni. Kísérletezgetés nem ajánlott.

Kérdések, vélemények