Egy átlagos felnőtt naponta pár száz milligramm zöldségekből és gyümölcsökből származó xilitet fogyaszt. Egyesek akár 1-2 grammnyit is elfogyasztanak belőle, étrendjük jellegétől függően. Szerveztünk ezenkívül napi 5-10 gramm xilitet termel. A kereskedelmi forgalomban kapható xilit pedig kukoricacsutkából és fából származik.

A cukorhoz képest a xilit 40 százalékkal kevesebb kalóriát és 75 százalékkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz. A xilit a vércukorszintet egyenletesen alacsonyan tartja. Ha a számos, eredetileg cukor hozzáadásával készülő ételhez xilitet használnak, a rendkívül alacsony, 7-es glikémiás index révén segíthet a megfelelő vércukorszintet fenntartani.

A xilitet használják sokféle egyéb egészségügyi jellegű termék, többek között rágógumik, cukorkák, fogkrémek, valamint orrüreg-öblítő szerek és orrsprayk gyártásánál is. A cukor helyettesítőjeként sok különböző étel készítésekor felhasználható.

A xilit nem hasonlítható más, a természetben előforduló édesítőszerekhez, mint pl. a szorbitol és mannitol - kémiai összetételük lényegesen különbözik. Sok természetes formában előforduló cukorhelyettesítő a cukoralkoholok egyik osztályába, a poliolok közé tartozik. A poliolok, ahogy azt nevük is mutatja, több szénatomot tartalmaznak. A cukoralkoholok, mint például a szorbitol és mannitol, hat szénatomos szerkezetűek. A xilit szerkezete pedig öt szénatomos, ennek köszönhetően egyedülálló és kifejezetten hatékonyan alkalmazható számos egészségügyi probléma megelőzésében és kezelésében.

Haználata

Fogyókúra és diabétesz esetén:
A xilitet a cukor helyett lehet alkalmazni, a cukor használatával megegyező gyakorisággal és mennyiségben használható. Mivel a xilitnek szüksége van egy kis időre, amíg a szervezet hozzászokik, 3-6 héten keresztül, fokozatosan emeljük a bevitt mennyiséget, mielőtt végképp felváltanánk a cukrot.

Felsõ légúti használat:
Ha xilites spray-vel mindkét orrlyukunkba napi négyszer fújunk bele - hasonlóan a napi többszöri kézmosáshoz - lényegesen csökkenthetjük a kórokozók számát.

Használata a szájápolásban:
Vizsgálatok bizonyítják, hogy napi 4-12 g xilit fogyasztása hatékonyan előzi meg a fogszuvasodás kialakulását. A xilit szedését könnyű nyomon követni. A kizárólag xilitet tartalmazó cukorkákban és rágógumikban általában 1g xilit van darabonként. Napi 4 ilyen rágógumi elrágása elégséges lehet a fentiekben felsorolt eredmények elérésére.

Milyen gyakran?

Fogyókúra és diabétesz esetén:
Amellett, hogy a xilit a cukrot helyettesítve, étkezésekkor fogyasztható, az étkezések között is érdemes eszegetni, hogy lassú felszívódása miatt stabil energiaforrást biztosítson, miközben a vércukorszintet alacsonyan tartja.

Felsõ légúti használat:
Ha xilites sprayvel mindkét orrlyukunkba napi négy alkalommal fújunk bele - hasonlóan a napi többszöri kézmosáshoz - lényegesen csökkenthetjük a kórokozók számát. Használja a sprayt minden nap 4-5 alkalommal.

Használat szájápolásban:
A ,,Milyen gyakran?" kérdés vonatkozik a használat gyakoriságára és következetességére egyaránt. Ha csak alkalmi jelleggel, vagy esetleg naponta egyszer használjuk a xilitet, nem biztos, hogy elérhetjük a kívánt hatást, bármekkora mennyiséget fogyasztunk el belőle. Napi legalább 3, de lehetőleg 5 darab rágógumi elfogyasztása ajánlott.

Mikor?

Fogyókúra és diabétesz esetén:
Használjunk xilitet cukor helyett minden alkalommal, amikor egyébként cukrot adnánk valamihez.

Felsõ légúti használat:
A xilit spray akkor igazán hatékony, ha egész nap, rendszeres időközönként használjuk.

Használat szájápolásban:
A kívánt hatás eléréséhez napi rendszerességgel, minden egyes étkezés után, és étkezések között is érdemes egy xilites rágógumit elfogyasztani, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Amennyiben gyermeke maradandó fogai még nem nőttek ki, azok megjelenése előtt egy évvel tanácsos elkezdeni a xilites rágógumi szedését, hogy a fogak erősek és egészségesek legyenek.

Candida és a xilit összefüggései

A candidiázisban szenvedő embereknek le kell mondaniuk minden cukorról, hiszen ezektől tovább szaporodnak a Candida gombák a szervezetben. A xilit fogyasztásával azonban más a helyzet. Ezt akár anti-candida cukornak is nevezhetjük, mert nem táplálja a Candida gombát.

Egy közelmúltban közzétett kutatás szerint, a xilit segíthet ellenőrzés alatt tartani a Candida szájüregi terjedését, ellentétben a galaktózzal, a szőlőcukorral és a szacharózzal, melyek fogyasztása inkább a gomba szaporodását eredményezi.

A xilit sokoldalú egészségmegőrző szerepe

A xilit bizonyított jótékony hatásai mellett nem mehetünk el szó nélkül. Édes íze és alacsony glikémiás indexe miatt a fogyasztók számára vonzó, ezért alkalmazható egyszerre több feladatot ellátó szerként ;rágógumi formájában például egyaránt bevethető fogászati és felső légúti problémák estén, ízesítő anyagként és fogyókúrák során. A fogászati és felső légúti problémákban egyformán előnyös antibakteriális jellege önmagában amellett szól, hogy fogszuvasodás és légzőszervi fertőzések elleni szerként rágógumik, szirupok és sprayk összetevőjeként alkalmazzák. Röviden összefoglalva, a xilitnek ötféle előnye van.

1. Hatékonyan csökkenti a fogszuvasodás és légúti fertőzések előfordulásának kockázatát

Azok a kutatások, amelyek a xilitet cukorhelyettesítőként vagy diétás céllal vizsgálták, kimutatták, hogy nagymértékben csökkent az újonnan kialakuló fogszuvasodások száma, megállt a lyukak növekedése, sőt, bizonyos mértékig a már meglévő lyukak is gyógyultak.. A xilit olyan járulékos védelmet biztosít, amely a többi megelőző módszer hatékonyságát is növeli. A xilit hatása hosszú távú és lehetséges, hogy végleges is. A fogszuvasodás előfordulásának aránya alacsony maradt évekkel a vizsgálatok után is.

Az is bebizonyosodott, hogy a xilit segít a szervezetnek megszabadulni a szájban és a felső légutakban található kórokozó baktériumoktól. Az orrban, szájban és torokban található baktériumok xilites rágógumi, szirup vagy spray használata esetén nem tudnak megtapadni ezeken a felületeken, így könnyebben kiürülnek a szervezetből.

2. Előfordul a természetben

A xilit szervezetünktől nem idegen, nem új anyag. Szervezetünk más táplálékokból akár 10 g xilitet is előállít szokásos energiatermelése során. A xilit nem idegen vagy mesterséges anyag, hanem a mindennapi anyagcsere-folyamatok normális része, és a természetben, kis mennyiségekben bár, de széles körben megtalálható. Leginkább gyümölcsökben, bogyókban, gombákban, salátában, fában és kukoricacsutkában fordul elő. Egy csészényi málna kevesebb mint 1 g xilitet tartalmaz.

3. Napi használata biztonságos

1983-ban, az ENSZ két szervezetének (WHO és FAO) közös élelmiszer-adalékokkal foglalkozó bizottsága (JECFA) a xilitbevitel napi engedélyezett mennyiségét (ADI) ,,nem meghatározott" kategóriába sorolta. Ez azt jelenti, hogy a xilit korlátlanul fogyasztható. Bár a túlfogyasztás időnként hasmenést okozhat, a széles körben használt szorbitol kisebb mennyiségben is hasonló mellékhatásokkal jár. A megelőzéshez szükséges mennyiség (fogszuvasodás esetén napi 15 g, középfülgyulladás esetén 9 g) fogyasztása pedig mindenki számára biztonságos.